Vom Bauern: Für Tomaten steht viel auf dem Spiel

Jul 29, 2023

Auf der Greenrock Farm stehen Tomatenpfähle bereit.

Anmerkung der Redaktion: Wir haben einige unserer Lieferanten auf dem Bauernmarkt in Traverse City gebeten, uns Geschichten über ihre Zeit auf der Farm und auf dem Markt zu erzählen. Genießen!

Tomaten sind ein Wettlauf gegen die Zeit. Fran bestimmt im Dezember, welche Sorte und wie viele Samen wir benötigen. Wir bereiten den Boden so früh wie möglich im Frühjahr vor. In der Zwischenzeit hat Fran mit der Aussaat im Gewächshaus begonnen, basierend auf einem Reverse-Engineering des Ergebnisses (bestimmen Sie, wann wir die Tomaten auf den Markt bringen wollen, und bestimmen Sie, wann wir sie im Gewächshaus beginnen lassen, basierend auf der Empfehlung der Saatpackung, wie lange sie brauchen). wachsen bis zur Ernte). Dann geht das Rennen los.

Tomatenpflanzen haben eine kopflastige Struktur und können je nach Sorte sehr hoch und sehr kopflastig sein. Früher oder später wird die Basis der Pflanze versagen und die ganze Pflanze wird im Dreck liegen, Krankheiten bekommen und die Tomaten ruinieren. Bevor mit dem Pflanzen begonnen werden kann, müssen die Sämlinge, das Wetter und die Bodenverhältnisse stimmen.

Wir pflanzen als Team. Wir markieren die Reihen mit einer Schnur und Pflöcken, und ich bemanne eine Schaufel, während Fran die Setzlinge pflanzt. Wir machen das, was wir gut können. Ich brauchte den ganzen Tag, um die Setzlinge in das Loch zu bekommen, und meistens bekam ich mit dem Schaufelstiel einen Schlag auf den Kopf, wenn wir den Job tauschten, also haben wir gelernt, mit diesem Prozess Frieden zu schließen.

Wir versuchen, die Reihen nach Osten und Westen zu pflanzen, um die Winde zu nutzen und Krankheiten fernzuhalten. Sobald die Setzlinge im Boden sind und hoch genug wachsen, setze ich die Tomatenpfähle ein – Holzpfähle zwischen jeder Pflanze, die etwa 1,5 Meter hoch sind. Als nächstes legen wir eine Papier-Unkrautsperre aus. Diese Barriere ist biologisch zertifiziert und mit Dünger imprägniert. Das Schöne daran ist: Wenn der Winter kommt, ist er einfach verschwunden und wir sind bereit für die nächste Saison. Gleichzeitig unterdrückt es Unkraut und hält den Boden für die Tomaten feucht.

Nachdem die Barriere gefallen ist, stecken wir Stroh um die Basis der Tomaten. Dies bewirkt drei Dinge: Unkrautunterdrückung, Feuchtigkeitsspeicherung UND Regenwasserableitung. Ich habe irgendwo gelesen, dass Tomatenkrankheiten im Boden stecken und immer bei uns sein werden. Was passiert, ist, dass der Regen auf den Boden rund um die Pflanze trifft und Krankheiten zurück auf die Pflanzen spritzt. Beim Stroh trifft der Regen auf das Stroh und wird nach unten abgeleitet. Wir tun alles, was wir können, um auf Sprays jeglicher Art zu verzichten.

Wenn die Pflanzen hoch genug gewachsen sind, fangen wir etwa alle 20 cm an, sie aufzureihen, bis wir den ganzen Sommer über keinen Pfahl oder keine Pflanze mehr haben.

Davon abgesehen: BEKOMMEN SIE DAS NICHT AUS DER REIHENFOLGE!!!! Ein Jahr lang legte ich die Zeitung nieder, bevor ich die Einsätze machte, und während wir auf dem Markt waren, muss ein guter alter Michigan-Sturm und ein Gullywascher über die Farm hinweggefegt sein. Als wir nach Hause kamen, sah es so aus, als hätten wir außerirdische Kornkreise auf dem Tomatenfeld. Der Papiermulch war nicht zerrissen, sondern der Wind hatte die armen Tomatenbabys zu Tode gepeitscht. Wenn Sie jemals einen Bauern weinen sehen haben, war ich damals ganz nah dran.

Ich habe Ihnen das alles erzählt, damit ich Ihnen sagen kann, was auf dem Spiel steht. Anfangs, ab März, sortierte ich alle Einsätze und spitzte die Enden neu, damit sie leichter zu schlagen waren. Ich benutze einen 3-Pfund-Vorschlaghammer. Jeder Einsatz erfordert ungefähr 10 Schläge. Dreitausend Pflanzen würden dann 30.000 Schläge benötigen. Ziemlich hart zu dem alten Kerl. Es musste einen besseren Weg geben. Meine erste Idee war, ein Werkzeug für einen Luftschlagschrauber herzustellen. Nicht gut. Ineffizient und ich müsste einen Weg finden, einen Luftkompressor weit draußen auf dem Feld zu installieren.

Idee Nr. 2: Ich habe irgendwo gelesen, dass Bambus dreimal stärker ist als Holz. Wahrscheinlich stimmt es, also bestellte ich 5.000 daumengroße Pflöcke und wartete sehnsüchtig auf ihre Ankunft. Das ist es! Ich bin ein Genie! Der große Tag kam, und ich schnappte mir einen Bambuspfahl und meinen Schlitten und fing an, darauf einzuschlagen. BBBBOOOOIIIINNNGGG!!!!!! Es sah aus, als würde Wyle E. Coyote mit einer Bratpfanne getroffen! Außerdem biegt sich Bambus und man kann ihn nicht in den Boden rammen. Was mache ich jetzt?

Geniale Idee Nr. 3: Hochdruckreiniger! Ich nahm die Spitze meines Hochdruckreinigers ab, bohrte mit einer Hand Löcher in den Dreck und steckte mit der anderen Hand die Bambuspfähle so schnell ich sie aufheben konnte in den Boden. Das ist es! Da ich wieder ein Genie bin, werde ich dieses Mal auf jeden Fall ein Foto von mir in einem Tomatenmagazin machen. Hat super funktioniert – etwa drei Wochen lang. Wie bereits erwähnt, werden Tomaten umso kopflastiger, je größer sie werden. Als wir vom Markt nach Hause kamen, fanden wir ganze Reihen vor, die von einem Sommersturm umgeknickt auf dem Boden lagen, und biegsame Bambuspfähle. Nicht nur kein Genie, sondern auch in der Hundehütte. Da ist mein ganzer Ruhm verloren. Viele Stahlzaunpfosten zur Verstärkung haben uns durch dieses Jahr gebracht.

Ungefähr zu dieser Zeit sah ich Anzeigen für Gartenschnecken zum Pflanzen von Blumenzwiebeln. Schön, aber kurz, und ich musste trotzdem eine Bohrmaschine und ein Kabel auf das Feld schleppen.

Ein paar Jahre später stellten sie eine längere Bohrschnecke und einen batteriebetriebenen Bohrer her, der groß genug war, um diese Arbeit zu erledigen. Jetzt pflanzen wir die Setzlinge, bohren Löcher in den Boden zwischen den Pflanzen, stecken einen Pfahl und stampfen den Boden um den Pfahl herum fest. Es ist kein schöner Punkt mehr am Ende des Einsatzes nötig. Erledigt.

Zurück zum Tomatengenie.

Greenrock Farm ist ein nicht zertifizierter Bio-Bauernhof im Besitz von Alan und Fran Jones. Sie gründeten die Farm 1993 und kamen Mitte bis Ende der 90er Jahre erstmals auf den Sara Hardy-Farmmarkt in Traverse City. Alan sagt: „Der Name Greenrock entstand, weil der Marktleiter (Betty) immer wieder danach fragte. Wir hatten wirklich keinen Namen für die Farm, also standen Fran und ich eines Tages auf einem Feld und überlegten, wie wir sie nennen sollten, als ich einen grünen Stein aufhob und ein Stern geboren wurde.“ Sie befinden sich im schönen Conklin und bauen eine vielseitige Kombination aus Obst, Gemüse und Blumen an.

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